TECHNOLOGIE DE STOCKAGE ET DE TRANSFORMATION DE CEREALES
(technologie des céréales de stockage, la technologie de production de la farine, la production des céréales et de produits céréaliers, la technologie du fourrage, la technologie des prémélanges, la technologie des biocarburants).
Les diplômés deviennent chefs d´entreprises, des technologues, des techniciens et des gestionnaires des silos, de farine et de moulins à céréales, les meuneries.
TECHOLOGIE DU PAIN ET DE LA PATISSERIE, DES PATES ALIMENTAIRES ET DES ALIMENTS CONCENTRES
(technologies du pain et produits de boulangerie, technologies de la confiserie, des pâtes, technologies des concentrés alimentaires, technologies du café, technologie du thé).
Les diplômés deveniennent des leaders et des technologues dans les entreprises de panification, des confiseries, les usines de pâtes et d´autres industries alimentaires.
La façon dont le grain du champ à la nourriture commence avec l´ascenseur - entreprises modernes, hautement mécanisées et automatisées qui assurent le traitement primaire, un stockage sûr des céréales et une surveillance constante de sa qualité.
Dans le monde chaque année on cultive, récolte et traite plus de 2.300 millions de tonnes de grain. L´aggravation de la crise alimentaire mondiale provoque le taux de croissance de sa production. Au cours des 10 prochaines années, la production de céréales dans le monde va croître d´environ 1 milliard de tonnes. Par conséquent, dans le monde, chaque année on construit de nouveaux silos, des minoteries, des meuneries, des fabriques de pâtes, des boulangeries.
Avec cela, il se passe une utilisation croissante de biocarburants et, surtout, biopellet produit des sous-produits de la transformation des matières premières agricoles.
Doyen
Sergey Sots,
C. Tech. Sc., Docent,
Off.: B-307,
phone:+38048-712-41-86
